5. VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages

Inhalt

Themen:

• Kombucha, Wasserkefir & Co.
• Getränkeherstellung & Technologie, Reproduzierbarkeit, Haltbarkeit
• Regulierung, Kategorisierung
• Inhaltsstoffe, Proxy, Sensorik, Probiotika
• F&E, GMP, Trends, Geschäftsentwicklung

Für Wissenschaftler, Industrie & Start-ups +++ Mit Abendveranstaltung & Ausstellung

Weitere Informationen:
https://www.vlb-berlin.org/safb2026