In vino veritas – Innovationen in der Wein- und Getränkebranche: FEI

Inhalt:
Unter dem Motto „In vino veritas – Innovationen in der Wein- und Getränkebranche“ präsentieren Projektleitende im Rahmen der Vortragsveranstaltung am 11. September 2025 Ergebnisse aktueller IGF-Vorhaben: Von Strategien zur Verhinderung von Qualitätseinbußen durch Bortrytis cinerea, über die Qualitätsbeurteilung von Trauben mittels Benchtop-NMR, die sensorische Verbesserung alkoholfreier Weine, den Einsatz von UV-C-Technologie zur Stabilisierung von Wein bis hin zu neuen Strategien und Hefen für die Premium-Apfelwein-Bereitung werden Innovationen in der Wein- und Getränkebranche vorgestellt.

Details:
https://www.fei-bonn.de/veranstaltungen-termine/fei-veranstaltungen-termine/va-jt-2025

Zur Anmeldung: https://www.fei-bonn.de/veranstaltungen-termine/veranstaltungsanmeldung?id=52509