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Die Wifö fördert vorwettbewerbliche und praxisrelevante Forschungsvorhaben im Bereich der Brauwissenschaften. Die Forschungsschwerpunkte umfassen die gesamte Prozesskette und reichen von Rohstoffthemen über technologische Fragestellungen, solche des Qualitätsmanagements und des Recyclings bis hin zur Prozessautomation.

Field of work
Rohstoffe, Produktion und Abfüllung, Qualitätssicherung, Analytik, Bier und Gesundheit

Members

11

Number of enterprises
6
therefrom 6 big enterprises

Number of associations
5
with 428 enterprises (members)
therefrom 390 small and medium and 38 big enterprises

Executive board
Holger Eichele (HGF); Dr. Erika Hinzmann (Leitung)

Year of foundation
1957

Full member since
1984

Last change: June 25, 2021

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