VLB-Oktobertagung: VLB
12.10.2026 -
13.10.2026:
Berlin
Technische Session 1: Energie & Prozessoptimierung (Mo, 12.10.): Innovative regenerative Energiequellen und Energiespeicher aus wissenschaftlicher Sicht / Versorgungssicherheit trifft Wirtschaftlichkeit – Batteriespeicher und Photovoltaik als Schlüssel in der Industrie / Würzekochung neu gedacht – Qualität bei weniger Energie / Innovative Anlagenverfügbarkeit durch digitale Zwillinge: Die Zukunft der Instandhaltung von Sicherheitsventilen / Update Projekt Eemshaven – Einsatz einer Wärmepumpe in einer Mälzerei – Zero-Zero / Update – Brewery 4.0 – How to Evolutionise the Brewing Industry
Technische Session 2: Wasser & alkoholfreie Biere (Di, 13.10.): Smarte Nutzung von Wasser / Validierungen von CIP-Anlagen und Einsparung von Chemie bei Wasseraufbereitungsanlagen mittels neuem Biofilmsensor / Bucher De-Alconox Membran-Entalkoholisierungsanlage mit E+H Liquiphant Alkohol- und Extraktmessung / Integration der Entalkoholisierungsanlage in die Pilotbrauerei der VLB
55. Internationales Braugersten-Seminar (Di, 13.10.): Aktuelle Entwicklungen in den nationalen und internationalen Getreide- und Malzmärkten / Schwerpunkt Wintergerste: Züchtung, Agronomie und Mälzungseigenschaften / Aktueller Stand der VLB-Forschungsprojekte mit Schwerpunkt Gerste und Malz / Proteolytische Qualitätsmerkmale in Praxismustern: Screening, Bewertung und Einordnung / Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS): Zusammenfassung der aktuellen politischen Diskussion
VLB Supply-Chain-Management-Forum (Di,13.10.): Die Umsetzung der PPWR und deren Auswirkung auf Lieferketten und Mehrwegsysteme / EmpInVision – Intelligente Leergut-Bestandserfassung mit Computer-Vision / KI in der Tourenplanung: Hype oder Zukunft der Getränkelogistik? / Der digitale Zwilling im Leergutprozess – ohne Scan mit smarten Staplern in der Praxis / Health Lean Management: Effizienz und Mitarbeiterbelastung mit objektiver Sensorik-Messung datenbasiert sichtbar machen / Verkürzung der Durchlaufzeiten auf dem Yard durch frühzeitige Abfragen der Fahrzeugidentifikation (FIN)
The new Trend – Beyond Beer (Di 13.10.): Die Zuckersteuer auf Getränke: Aktueller Status und mögliche Auswirkungen / Current trends in sweetening alternatives for beverages / Turning Fermentation Expertise into New Beverage Opportunities / Novel Strategies for Protein Isolation from Brewery Sidestreams and their Role in Functional Foods / Yeasts as a Basis for Beverage Development / Beverages for the Megatrend Longevity
8. VLB-Forschungskolloquium (Di, 13.10.): Aktuelle Entwicklungen in der deutschen Forschungsförderung / Ressourcenschonende Reinigung von Mehrwegflaschen / Vom Prozess zur Stabilität – Einfluss der Herstellungsverfahren auf die Qualität alkoholfreier Biere / Cell4Industry: KI-gestütztes Energiemanagement für industrielle Energiezellen / OVerMe – Neue Erkenntnisse zur Oberfläche von Mehrweg Glasflaschen
Weitere Informationen:
https://www.vlb-berlin.org/okt2026
